臭い

台湾文化

パクチーの好き嫌いが分かれる理由

台湾料理を含む東南アジア諸国ではパクチー(正式にはコリアンダー)が様々な料理に使用されています。 いわゆるエスニック料理と呼ばれるものですね。 原産国はヨーロッパだが、古来より伝達して広まったものと考えられます。 ...