牛肉湯

台湾文化

台南の定番朝食の『牛肉湯(ニウロウタン)』が定番になった理由

日本の朝食は「白いご飯に味噌汁と鮭に漬物」っていう定番メニューがあるように、台湾ー台南でも同じく、定番の朝食メニューってのがある。 それが『牛肉湯』 台湾全土ではなく、台南の朝飯。 牛肉をスライスしたものを、特製の...