カラスミ

台湾文化

台南の定番お土産【カラスミ】を買うおススメ店

ボラの卵巣を塩漬けし乾燥させたものがカラスミ。 カラスミは日本だけでなく、ヨーロッパでも珍味として食べられており起源は古代ローマ帝国とも中国とも言われているが定かではない。 日本だと長崎のカラスミが有名だが、今や台湾の方...