2017-11

台湾文化

まいどおおきに食堂が台湾でも食べられる~台湾で日本食が欲しいなら行こう

ロングステイするというわけでもないが、出張などでちょっと長く台湾に行かないといけないという場合や、どうしても中華系の料理があまり得意ではないという人にとっては、現地での食事にストレスが溜まったりするかもしれません。 とりわけ、日本の味...
台湾文化

台南の定番お土産【カラスミ】を買うおススメ店

ボラの卵巣を塩漬けし乾燥させたものがカラスミ。 カラスミは日本だけでなく、ヨーロッパでも珍味として食べられており起源は古代ローマ帝国とも中国とも言われているが定かではない。 日本だと長崎のカラスミが有名だが、今や台湾の方...
台湾文化

食事の古いマナー??「食べ残す」が礼儀を感じるおもてなし

もう随分と前になってしまったが、中国の上海を仕事の関係で訪れたことがある。 上海は世界的にも大都会であり、喧騒な街であることは間違いない。 だけど、ちょっと車を郊外に向けて走らせるとすぐに田舎町を見ることができます。 ...
雑記

会社を立ち上げて1周年!企業寿命に法則はあるのか?

台湾izm管理人の平野です。 このブログの共同ライターであるリンちゃんの会社(HCF株式会社)が2017年11月をもって創立1周年を迎えました。 おめでとう~!! 弊社とHCF株式会社とは約1年前の設立時か...
ものづくり

海外工場への部品製造発注で心掛けたい3ヶ条とは!?

主に日本のお客様向けに部品加工の依頼を受けていますが、今まで新しい案件を受ると試験段階に多くの時間とコストを費やすことが多かったです。 お客様も台湾の工場も悩んでいて、直接打ち合わせできないため、行き詰まるときもありま...
ものづくり

海外工場と日本企業のこれからの協力関係はどうなる??

台湾だけじゃなく、その他海外企業(工場)で部品加工をしてもらう時、日本企業側からすれば品質や納期などのリスクをいつも考えることになりますね。 それは日本国内で加工する時の比ではありません。 「納期は絶対」...